卫生部近日明令：自9月1日起，婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产乳制品。消息一出，很多正在给宝宝吃牛初乳或准备给宝宝吃牛初乳的妈妈们犯了愁，这“牛初乳”究竟还能不能给宝宝吃？记者近日巡城发现，市内各大超市、药房随意可见“牛初乳粉”和添加了“牛初乳”的婴儿食品仍在正常销售。

超市药房仍有售

“纯牛初乳粉”、“复合牛初乳粉”、“牛初乳咀嚼片”和各种标榜还有“牛初乳”成分的补钙粉、营养冲剂……记者在市内多家超市和药房巡了一下，发现“牛初乳”的相关食品还真不少，当中大部分是针对婴幼儿的产品。产品价格参差不齐，少的要几十元一盒，多的要三四百元一罐。

在环视东路一家药房，销售人员告诉记者，听说过卫生部的消息，但店里并没有接到任何通知，目前仍照常销售和进货，相关产品的销售没受多大影响，“有个别妈妈来问，但是我们店里卖的都是经过国家相关部门检测的，完全可以放心。”接着，这位销售人员开始滔滔不绝地向记者推介起“牛初乳”的好处。

“如果真是这么好？为什么国家要禁止啊？”记者反问道，该名销售人员如此回复：“国家是说不允许添加到婴儿食品里，没有说不能卖纯牛初乳啊，可能是怕夹杂其他东西会破坏营养成分，纯牛初乳就不会有问题了。”

专家作相关解释

记者随后登录卫生部的网站，发现卫生部在4月19日请有关专家作了相关解释。专家称，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。

专家还表示，牛初乳对婴幼儿不是传统食品，也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康所造成的影响，国内外在这一方面的科学研究较少。目前，牛初乳未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中，国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。我国进口的牛初乳主要来自澳大利亚和新西兰。澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理，新西兰规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品不得用于0-4个月婴儿。