在日前举行的中国乳制品工业协会第24次年会上，产品结构调整和科技创新成为热点议题。许多专家认为，产品结构调整和科技创新带来的是中国乳品消费的升级。以婴幼儿配方奶粉为例，许多中国妈妈不满足于让宝宝吃得饱，更要吃得好，对奶粉产品质量提出了许多更高的要求。

图：盛装亮相的菲仕兰展台

菲仕兰中国营养负责人高培君表示：“母乳是婴幼儿喂养的首选，是最理想的营养源。通过研发，我们致力于让产品配方无限度地接近母乳。婴幼儿配方粉在原料及工艺的突破，使牛乳的天然乳脂肪球膜得以最大程度的保留，使母乳脂肪功能的模拟成为可能。”

高培君认为，牛乳在乳脂肪质量分数类型、Sn-2棕榈酸结构功能、磷脂组成比例、乳脂肪球膜蛋白生物学功能等方面均更接近母乳，因此牛乳通常被选为婴幼儿乳粉的原料。但在以往的生产工艺中，常出现脱脂乳、浓缩乳清蛋白等乳制品因离心加工导致SM大量损失，磷脂组成与母乳存在差异等情况。菲仕兰经过精心研究，通过添加含脂肪40%稀奶油等科技创新方式，最大程度保留全脂牛乳中的乳脂肪球膜，磷脂含量丰富，同时简化生产步骤，减少免疫球蛋白发生变性，保留更多天然免疫因子。

图：菲仕兰DMV全球销售总监Robert Kooloos在技术分论坛作分享

在不久前的2018世界营养大会上，中美专家联合发布的学术论文证实： 美素佳儿婴幼儿配方奶粉能够软化婴幼儿便便、不便秘、减少哭闹，有益宝宝消化系统发育。在科技创新方面的不懈努力使菲仕兰能够迎合消费需求升级，成为全球婴幼儿营养的风向标。

荷兰皇家菲仕兰是世界五大乳制品公司之一，也是荷兰最大的乳品公司，创建于1871年，是荷兰唯一被授予“皇家”称号的乳企。每一天，荷兰皇家菲仕兰向全世界10亿多消费者提供营养丰富的乳制品。菲仕兰在欧洲有超过一万多个自家牧场和两万名会员奶农，产品销往全球100多个国家和地区。

       在中国，菲仕兰旗下的荷兰原装进口婴幼儿配方奶粉品牌“美素佳儿”和本土生产的“Dutch Lady子母”婴幼儿配方奶粉广受消费者的青睐。菲仕兰还在餐饮渠道经营和销售黑白淡奶、黑白纯牛奶、奶酪、黄油等产品，并在中国大中型乳企销售原料。